À faire et à ne pas faire au Brésil
Maîtrisez l'étiquette brésilienne : Les salutations, les repas et les normes sociales en toute simplicité.
Essentiels
- Salutations brésiliennes : Attendez-vous à des baisers sur la joue comme salutation standard entre femmes et entre hommes et femmes ; les hommes se serrent généralement la main ou se tapent dans le dos.
- « Heure brésilienne » : La ponctualité est détendue pour les réunions sociales (15-30 minutes de retard est normal), mais cruciale pour les affaires et les visites.
- Hospitalité et petites conversations : Acceptez les offres de "cafezinho" (petit café) et engagez une conversation amicale sur la famille et vos impressions du Brésil.
- Alerte Gestuelle : Évitez absolument le geste de la main "OK", car il est considéré comme vulgaire et offensant au Brésil.
Social Etiquette & Greetings
Ce qu'il faut faire
Faites la bise (une ou deux fois). Au Brésil, les baisers sur la joue sont une salutation courante. Le nombre varie selon les régions : attendez-vous à un baiser sur la joue à São Paulo et à deux (un sur chaque joue) à Rio de Janeiro. C'est courant entre deux femmes, ou entre un homme et une femme. Les hommes se saluent généralement par une poignée de main ferme ou une tape amicale dans le dos.
N'hésitez pas à accepter le contact physique. Les Brésiliens sont généralement des gens chaleureux et tactiles. Une légère touche sur le bras ou l'épaule pendant une conversation est un geste courant d'amitié et d'engagement, et non une intrusion dans l'espace personnel.
Soyez patient avec la ponctualité. Le concept de « l'heure brésilienne » signifie qu'arriver 15 à 30 minutes en retard aux réunions sociales comme un dîner ou une fête est tout à fait normal et n'est pas considéré comme impoli. Cependant, cette flexibilité ne s'applique pas aux rendez-vous d'affaires formels ou, plus important encore, à vos horaires de visite, qui exigent la ponctualité.
Acceptez les offres de café (cafezinho). Se faire offrir un petit café fort, connu sous le nom de cafezinho, est un geste d'hospitalité principal dans les foyers et même dans certaines entreprises. Il est poli d'accepter, même si vous ne prenez qu'une petite gorgée, car refuser peut être considéré comme peu amical.
Engagez la conversation sur des sujets légers. Les Brésiliens sont généralement chaleureux, ouverts et curieux. Attendez-vous à ce que les gens vous posent des questions sur votre famille, votre pays d'origine et vos impressions sur le Brésil. C'est une façon sincère d'établir des liens et de montrer de l'intérêt pour vous en tant que personne.
À ne pas faire
Ne faites pas le geste de la main « OK ». C'est extrêmement important. Le geste fait en formant un cercle avec le pouce et l'index est considéré comme vulgaire et très offensant au Brésil. Évitez de l'utiliser en toutes circonstances.
Ne soyez pas trop formel ou réservé. La communication brésilienne est expressive et animée. Utiliser des gestes, montrer de l'émotion et parler avec passion sont tous des comportements normaux et appréciés. Une attitude rigide ou réservée pourrait être mal interprétée comme un manque d'intérêt ou de cordialité.
Ne pas aborder de sujets sensibles. Il est sage d'éviter la rivalité classique du football entre le Brésil et l'Argentine à moins que vous ne connaissiez bien vos compagnons et que la conversation soit légère. La politique peut aussi être un sujet très clivant, il est donc préférable de l'éviter dans une conversation informelle.
Ne précipitez pas une conversation. Les Brésiliens ont tendance à privilégier la connexion personnelle par rapport à l'efficacité stricte. Prendre le temps de discuter est important, donc écourter une conversation pour aller droit au but peut être perçu comme impoli. Laissez les conversations suivre leur cours naturel.
Restauration et Pourboires
Ce qu'il faut faire
Veuillez vous attendre à des frais de service de 10 % (serviço). Dans la plupart des restaurants, des frais de service de 10 % sont automatiquement ajoutés à l'addition. Bien qu'il soit d'usage de payer ces frais, ce n'est pas légalement obligatoire. Vous pouvez refuser de les payer si le service était vraiment médiocre, mais cela est rare.
Utilisez un couteau et une fourchette pour la plupart des aliments. Les Brésiliens mangent rarement avec les mains dans un restaurant. Cela inclut les aliments que vous pourriez autrement manipuler, tels que la pizza, les hamburgers ou les sandwichs. En cas de doute, utilisez les couverts fournis.
Faites signe au serveur en établissant un contact visuel ou en levant légèrement la main. Pour attirer l'attention d'un serveur, établissez un contact visuel et faites un léger signe de tête ou levez subtilement la main. Crier, taper dans les mains ou claquer des doigts est considéré comme très impoli et doit être évité.
À ne pas faire
Ne vous sentez pas obligé de laisser un pourboire supplémentaire. Si les 10 % de serviço sont inclus sur votre facture, aucun pourboire supplémentaire n'est attendu ni requis. Pour un service vraiment exceptionnel, arrondir la facture ou laisser un petit montant supplémentaire en espèces est un geste aimable mais entièrement à votre discrétion.
Ne posez pas vos effets personnels sur la table à manger. Les sacs à main, téléphones et autres objets personnels ne doivent pas être posés sur la table. Pour des raisons d'étiquette et de sécurité, il est préférable de garder votre sac sur vos genoux ou sur une chaise vide à côté de vous.
Ne servez pas de boisson juste pour vous-même. Lorsque vous partagez une grande bouteille d'eau, de bière ou de soda à table, il est considéré comme poli d'offrir de servir vos compagnons avant de vous servir un verre. C'est un geste de camaraderie petit mais apprécié.
Sécurité et sensibilisation
Ce qu'il faut faire
Habillez-vous modestement pour vous fondre dans la masse. Pour éviter d'attirer une attention indésirable, il est conseillé de s'habiller modestement. Évitez de porter des bijoux voyants ou coûteux, des montres haut de gamme, ou d'exposer ouvertement des appareils photo et des smartphones haut de gamme, en particulier dans les zones urbaines bondées.
Utilisez des applications de covoiturage ou des taxis agréés. Pour le transport, fiez-vous à des applications de covoiturage réputées comme Uber ou 99. Alternativement, demandez à votre concierge d'hôtel d'appeler un taxi agréé et réputé pour vous. Évitez de héler des voitures non marquées dans la rue.
Veuillez emporter une copie de votre passeport. Laissez votre passeport original, ainsi que d'autres documents précieux et la majeure partie de votre argent, en lieu sûr dans le coffre-fort de votre hôtel. Emportez une photocopie ou une image numérique claire de la page photo de votre passeport à des fins d'identification.
Soyez vigilant dans les endroits bondés. Faites preuve d'une vigilance accrue dans les lieux animés tels que les transports en commun, les marchés de rue, les plages populaires, et lors des festivals ou des fêtes de rue. Gardez vos affaires en sécurité et soyez attentif à votre environnement.
À ne pas faire
Ne résistez pas si vous êtes victime d'un vol. Votre sécurité personnelle est la priorité absolue. Dans l'éventualité malheureuse d'un vol, remettez vos objets de valeur sans résistance ni discussion. Ne faites pas de mouvements brusques. Les biens matériels peuvent être remplacés.
Ne marchez pas seul la nuit. Ceci est particulièrement important dans les rues désertes, les routes de quartier calmes ou les plages vides. Dans la mesure du possible, voyagez en groupe et restez dans des zones bien éclairées et fréquentées après la tombée de la nuit.
Ne laissez pas votre boisson ou vos affaires sans surveillance. Que vous soyez dans un bar, un restaurant ou que vous vous détendiez sur la plage, ne laissez jamais votre boisson ou vos objets personnels comme votre téléphone, votre portefeuille ou votre sac hors de votre vue. Soyez vigilant à tout moment.
Ne pas afficher de grandes quantités d'argent liquide. Utilisez des cartes de crédit ou de débit pour les achats importants lorsque cela est possible. Pour les dépenses quotidiennes, ne transportez que la petite somme d'argent liquide dont vous aurez besoin pour la journée afin de minimiser les pertes potentielles.
Communication et Langue
Ce qu'il faut faire
Essayez de parler portugais. Les Brésiliens apprécient grandement tout effort fait pour parler leur langue. Apprendre quelques phrases de base fera beaucoup. Commencez par « Olá » (Bonjour), « Por favor » (S’il vous plaît), « Obrigado » (Merci, si vous êtes un homme) / « Obrigada » (si vous êtes une femme), et « Tudo bem? » (Comment allez-vous ?).
Utilisez « você » lorsque vous vous adressez aux gens. « Você » est le mot standard et polyvalent pour « vous » en portugais brésilien. Il convient de l'utiliser dans presque toutes les situations sociales, que ce soit pour parler à un commerçant ou à une nouvelle connaissance, et il élimine toute inquiétude quant à l'adresse formelle ou informelle.
À ne pas faire
Ne supposez pas que tout le monde parle espagnol. Bien que les langues aient des similitudes, le portugais et l'espagnol sont distincts. S'adresser à un Brésilien en espagnol peut être perçu comme ignorant ou dédaigneux de leur culture unique. Il est préférable d'essayer quelques mots en portugais ou de demander poliment s'ils parlent anglais.
Ne présumez pas que tout le monde parle anglais. En dehors des grands hôtels, des voyagistes et des restaurants haut de gamme dans les grandes villes, la maîtrise de l'anglais n'est pas répandue. Il est fortement recommandé d'avoir une application de traduction sur votre téléphone pour faciliter la communication.
Sur la plage
Ce qu'il faut faire
Ne manquez pas de louer une chaise et un parasol (cadeira e guarda-sol). C'est la façon classique de profiter d'une plage brésilienne. De nombreux vendeurs vous loueront une chaise et un parasol pour la journée. Vous pouvez souvent leur commander des boissons fraîches, des noix de coco et des collations directement, vous permettant ainsi de vous détendre sans interruption.
Veuillez surveiller le système de drapeaux pour la sécurité aquatique. Faites attention aux drapeaux colorés affichés par les sauveteurs. Ils indiquent les conditions actuelles de l'eau, les drapeaux rouges signalant généralement des eaux dangereuses et des courants forts où la baignade n'est pas recommandée.
Applaudissez le coucher du soleil. Dans des lieux emblématiques comme la plage d'Ipanema à Rio, c'est une tradition locale très appréciée d'applaudir le soleil lorsqu'il disparaît sous l'horizon. Y participer est une merveilleuse façon de se sentir connecté à la culture locale et de partager un beau moment.
À ne pas faire
Ne portez pas votre maillot de bain en dehors de la plage. Il est considéré comme inapproprié d'entrer dans des magasins, des centres commerciaux, des banques ou de bons restaurants en portant uniquement un bikini, un short de bain ou un haut sans manches. Mettez toujours une chemise, un short ou une tenue de plage appropriée avant de quitter le sable.
N'ayez pas honte de votre corps. La culture des plages brésiliennes est réputée pour être positive et inclusive envers le corps. Vous verrez des personnes de tous âges, formes et tailles profiter du soleil et de la mer en toute confiance. Adoptez l'atmosphère détendue et concentrez-vous sur votre plaisir.
Ne laissez pas vos objets de valeur sans surveillance lorsque vous nagez. C'est une règle de sécurité essentielle à la plage. Prenez tour à tour avec vos compagnons de voyage pour aller dans l'eau ou demandez à un voisin d'apparence digne de confiance, à un kiosque (barraca) voisin, de surveiller brièvement vos affaires. Évitez d'apporter quoi que ce soit de très précieux à la plage.
Questions fréquentes
Le Brésil offre plusieurs lodges d'observation ornithologique de classe mondiale à travers ses divers biomes. Dans le sud de l'Amazonie, le Cristalino Lodge est une destination de premier choix, avec ses tours d'observation élevées qui offrent un accès unique aux espèces vivant dans la canopée. Pour les zones humides du Pantanal, la Pousada Piuval et le South Wild Pantanal sont fortement recommandés pour l'observation des aras hyacinthes, des jabirus et de divers martins-pêcheurs.
La forêt atlantique, connue pour son haut niveau d'endémisme, s'explore de préférence à partir de l'Itororó Lodge ou de la Trilha dos Tucanos, où les ornithologues peuvent observer des tangaras et des toucans aux couleurs vives. Dans la région du Cerrado, la Pousada Trijunção propose des circuits spécialisés pour repérer des espèces rares comme le tinamou nain. Ces établissements proposent des guides experts et une infrastructure dédiée, ce qui en fait des étapes incontournables pour tout ornithologue sérieux visitant le Brésil.
Le Brésil est l'un des pays les plus riches en biodiversité au monde, offrant plusieurs destinations de premier plan pour l'observation des oiseaux à travers ses biomes distincts. Les zones humides du Pantanal sont renommées pour leur grande visibilité, permettant aux passionnés d'y observer l'emblématique jabiru d'Amérique et l'ara hyacinthe, une espèce en voie de disparition. Dans la Forêt atlantique, le parc national d'Itatiaia et les régions côtières d'Ubatuba abritent des centaines d'espèces endémiques, notamment des tangaras aux couleurs éclatantes et des colibris.
La forêt amazonienne, particulièrement près de Manaus et d'Alta Floresta, offre un accès à une immense variété de perroquets, de toucans et d'oiseaux spécialisés de la canopée. Pour les espèces de prairie, la région du Cerrado, notamment la Serra da Canastra et la Chapada dos Guimarães, est essentielle pour observer le Nandou d'Amérique et le rare Harle huppard. Chaque lieu offre un écosystème unique et une grande richesse de vie aviaire rare.
La meilleure période pour l'observation des oiseaux au Brésil se situe généralement entre juillet et octobre, coïncidant avec la saison sèche dans les principaux biomes tels que le Pantanal et l'Amazonie. Durant cette période, la baisse du niveau des eaux concentre les populations d'oiseaux autour des points d'eau permanents, offrant des opportunités de visibilité et de photographie exceptionnelles. Dans la forêt atlantique et les régions du sud, la haute saison se situe de septembre à novembre, pendant le printemps austral. C'est à ce moment que de nombreuses espèces sont les plus actives, vocales et engagées dans des parades nuptiales, ce qui les rend plus faciles à localiser et à identifier.
Bien que le Brésil offre des opportunités d'observation des oiseaux tout au long de l'année en raison de sa vaste superficie et de son climat tropical, les mois de juillet à novembre offrent les observations les plus régulières et un temps plus clément pour les excursions en plein air. Les espèces migratrices de l'hémisphère nord commencent également à arriver fin septembre, ce qui accroît encore la diversité des espèces pouvant être observées dans l'ensemble du pays.
Oui, le Pantanal est exceptionnellement sûr pour les voyageurs, particulièrement par rapport aux environnements urbains des grandes villes du Brésil. En tant que région rurale et reculée, il est largement à l'abri des préoccupations de sécurité courantes et de la criminalité de rue associées aux grandes zones métropolitaines. Lors d'un Jaguar Safari, vous passerez votre temps dans de vastes zones humides et des réserves privées où la population locale est peu nombreuse et l'atmosphère est incroyablement paisible.
L'économie de la région est centrée sur l'écotourisme et l'élevage, ce qui signifie que vos interactions se feront avec des guides professionnels et le personnel des lodges dévoués à votre expérience. Bien que vous deviez toujours suivre les précautions de voyage de base, le Pantanal offre un environnement sûr où l'accent est mis sur la faune incroyable et la beauté naturelle, loin des complexités de la vie citadine.
Lors de votre Safari Jaguar dans le Pantanal, vous dégusterez une cuisine brésilienne locale et copieuse, servie sous forme de buffet pratique. Nos repas sont conçus pour fournir l'énergie nécessaire à une journée d'exploration tout en mettant en valeur des saveurs régionales authentiques. Nous sommes heureux de répondre à des exigences alimentaires spécifiques, y compris les régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.
Afin de nous assurer que nous disposons des ingrédients nécessaires et que nous pouvons préparer des alternatives adaptées, veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire ou allergie avant le début de votre voyage. Notre équipe se consacre à offrir une expérience culinaire délicieuse et inclusive à tous nos clients alors qu'ils explorent la faune époustouflante du Pantanal.
